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シンプルな塩焼きが一番旨い。

24.11.16

釣ってきたクロムツ。鮨屋に持って行って刺身で頂く。クロムツは皮と身の間の脂が旨いから普通は炙りで頂くがあえて刺身で。これはこれでありだな。···

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